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food for healthy joints

Supermarket shopping for foods to help stiff and painful joints

Articulações doloridas, rígidas e inflamadas são um problema para muitos de nós. No entanto, o que comemos pode fazer uma grande diferença — e reduzir nossa dependência de medicamentos para aliviar a dor. Como essas mudanças começam na nossa compra semanal no supermercado, exploramos os passos e cuidados na hora de fazer compras que podem nos ajudar a ter articulações mais saudáveis.

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Alimentos para manter as articulações saudáveis

Whether your articulações are getting in the way of day-to-day life, you're keeping them strong para esportes e fitness, ou está apenas pensando em problemas relacionados à idade, sua dieta é um elemento eficaz, mas muitas vezes negligenciado, no cuidado das articulações.

Perhaps you're already taking over-the-counter or prescription medicines for your knees, hands, hips, or other joints. These can bring a lot of relief, but it's worth bearing in mind that long-term use of anti-inflamatórios não esteroides (AINEs) can sometimes cause gastrointestinal side effects.

Ajustar sua dieta pode ajudar a aliviar a dor de maneira semelhante, ou se você usar ambas as estratégias, isso pode trazer um alívio ainda maior.

Lembre-se, nunca pare de tomar medicamentos prescritos sem a aprovação do seu médico.

Commenting on his 2024 TV series Médico Disfarçado: Os Segredos da Sua Grande Loja, o falecido Dr. Michael Mosley disse que, no mundo de hoje, as pessoas costumam recorrer a um comprimido para curar seus males. No entanto, ele acreditava que muitas questões de saúde podem ser resolvidas pelos alimentos que colocamos em nossas cestas de compras.

O médico e jornalista científico compartilhou suas dicas gerais para uma compra saudável no supermercado:

  1. Prepare-se com uma lista de compras - to help you plan meals ahead for the week and avoid unhealthy impulse purchases.

  2. Comece nas seções de frutas e verduras - choose a variety to get a range of nutrients and help support a healthy gut, both of which ward off many health problems. Frozen is also a great option, and often more affordable as you can store at home for longer.

  3. Fique longe das seções de salgadinhos - walking past sugary and alimentos ultraprocessados (AUPs) can cause temptation and frustration.

  4. Prefira opções integrais em vez de opções com baixo teor de gordura - full-fat versions of products such as milk, Greek iogurte, e o azeite de oliva tende a ser mais saudável e agora é considerado melhor para uma perda de peso saudável.

  5. Reduza as refeições prontas do supermercado - these are handy for the busy days when you have little time to cook, but instead try batch cooking your own healthy 'ready' meals for later in the week instead.

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The above five rules are a great basis for healthier supermarket shopping. Use these and focus your planned meals around alimentos anti-inflamatórios to help reduce and prevent joint stiffness and pain. These specific foods are some of the most tried and tested.

Alimentos e bebidas fermentados

O quê: Fermented foods, also called alimentos probióticos, include kimchi, chucrute, kefir, kombucha e iogurte grego. O processo de fermentação faz com que eles sejam naturalmente ricos em bactérias 'boas' vivas.

Como: There is mounting evidence that fermented foods can significantly reduce internal swelling in your body. This is known as inflammation, and it can cause swollen and painful joints - what we call artrite. Segundo o Dr. Mosley, as boas bactérias presentes nesses alimentos reduzem a inflamação ao fortalecer seu intestino e sistema imunológico.

Dica de supermercado: in the UK fermented foods are widely available in supermarkets, often packaged in jars in the foreign foods aisle.

Peixes oleosos

O quê: Oily fish includes salmon, sardines, mackerel, herring, pilchards, and trout. These contain omega-3 fatty acids.

Como: Omega-3 fatty acids - the healthy fats - in oily fish can have an anti-inflammatory effect, meaning they can reduce internal swelling and pain around your joints. Studies show a link between eating these healthy fats and having a lower chance of artrite reumatoide (AR).

Dica de supermercado: fresh fish can have relatively short use-by dates and costs can add up, so opt for frozen to keep longer at home, or canned fish for a cheaper lunch-sized meal, such as sardines on toast.

Azeite de oliva

O quê: Cooking and frying with azeite de oliva is a healthier, more nutritious alternative to other vegetable oils.

Como: The antioxidants and oleic acid found in olive oil can help fight inflammation. This has been shown to help people with painful and stiff joints.

Dica de supermercado: Be wary of marketing words that make olive oils sound more healthy - like 'light' or 'pure' - as these don't necessarily indicate superior quality. Instead, look for terms like 'extra virgin' or 'cold-pressed'. This indicates the purest form of olive oil, meaning it contains more antioxidants for your joints.

Vegetais crucíferos

O quê: Cruciferous vegetables are so-called because their four-petaled flowers resemble a cross. Examples include broccoli, cabbage, kale, cauliflower, bok choy, rocket, Brussels sprouts, and leafy greens.

Como: While a diet rich in all vegetables and fruits will help keep your joints healthy, this group of veg is particularly useful because they contain phytochemicals like sulforaphane, which are anti-inflammatory.

Dica de supermercado: A fresca the vegetable, the better it's anti-inflammatory capabilities. When selecting broccoli, for example, avoid thinner or warm-coloured stems and buds that are uneven or protruding and about to flower.

Cúrcuma

O quê: Cúrcuma is a bright yellow-orange spice traditionally used to add flavour and colour to Southeast Asian, Middle Eastern, and Indian dishes.

Como: The main pain-relieving ingredient in turmeric is curcumin, which acts as an anti-inflammatory on joints.

Dica de supermercado: You can find turmeric powder in the spice aisle, and the recommended daily dose is around one-third to half a teaspoon per person. Some stores also sell turmeric root in the vegetable aisle. This is the rawest form of the plant, containing the highest concentration of curcumin. You can improve how well your body absorbs curcumin by consuming turmeric in a heated dish alongside black pepper and healthy fats like olive oil.

Chá verde

O quê: Green tea is a popular hot drink made from the leaves of the camellia sinensis plant. It contains much of this plant's health-boosting nutrients.

Como: Green and matcha , a type of green tea, provide lots of antioxidants. These natural compounds help fight unstable atoms in your body that damage cells and accelerating ageing, which can cause several conditions, including arthritis.

Dica de supermercado: To buy the best quality green tea with the most health benefits, choose a loose leaf option over teabags. The name of the tea can also indicate quality, and the more specific the better. For example, a tea simply called 'Green Tea' is unlikely to be as good quality as one called 'Japanese Green Tea' or 'Gyokuro'.

Assim como existem alimentos que combatem a inflamação ao redor das suas articulações, há outros que a desencadeiam.

Try to avoid or limit the following doces e alimentos ultraprocessados (AUPs), pois podem prejudicar seu sistema imunológico, causando inflamação nas suas articulações e outras partes do seu corpo. Esses alimentos também podem levar ao ganho de peso, o que pode exercer pressão adicional e causar danos às suas articulações, enquanto o excesso de tecido adiposo pode enviar sinais às suas células imunológicas para produzir inflamação.

  • Alimentos fritos - such as battered foods and chips.

  • Carboidratos refinados - such as white bread and biscuits.

  • Gorduras saturadas - such as cream and butter.

  • Carnes vermelhas processadas - such as sausages and bacon.

  • Alimentos e bebidas açucarados refinados - such as fizzy drinks and many breakfast cereals.

  • Álcool - such as beer and spirits.

Dica de supermercado: Beware of ready meals marketed as healthy. Ready meals are nearly always ultra-processed and contain additional preservatives and additives, which can also cause inflammation. Check the ingredients - as a general rule, the shorter the list, the better.

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