6 frutas vermelhas deliciosamente saudáveis e receitas

1. Mirtilos

Os mirtilos são frequentemente chamados de superalimento porque apenas um punhado deles por dia acredita-se que ofereça múltiplos benefícios à saúde, incluindo melhora da memória, concentração, a pressão arterial, e tempo de reação mais rápido.

Reema Pillai, nutricionista com sede em Londres na Dietitian Fit, explica: "Os mirtilos possuem um alto nível de polifenóis - especificamente antocianinas - que são um tipo de antioxidante. Esses compostos são poderosos, pois ajudam a reduzir o estresse oxidativo no corpo, onde as células são danificadas por átomos instáveis chamados radicais livres.

"Os compostos presentes nos mirtilos também demonstraram ajudar a reduzir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2, pois podem melhorar a sensibilidade à insulina."

Ideia de receita: Aveia assada com mirtilo.

Aveia assada com mirtilo

As bagas de goji parecem sementes vermelhas brilhantes e seus nutrientes também são poderosos. Assim como os mirtilos, são ricos em polifenóis, podendo proteger contra danos às células e problemas associados, como imunidade enfraquecida, envelhecimento acelerado e até câncer.

"As bagas de goji também são uma excelente fonte de vitamina A ,", acrescenta Pillai, "Isso é importante para a saúde ocular e pode ajudar a reduzir o declínio relacionado à idade nos problemas oculares."

Ideia de receita: Tabule de quinoa com goji berries.

Tabule de quinoa com goji berries

Existem vários tipos de framboesas, mas a mais amplamente disponível no Reino Unido é a vermelha. Quanto mais escuro for a cor, mais antioxidantes a framboesa contém. Portanto, as framboesas pretas possuem a maior quantidade, seguidas pelas vermelhas e, por último, as douradas.

Pillai diz: "O antioxidante específico nas framboesas é chamado ellagitannins. Acredita-se que as framboesas pretas possam reduzir a inflamação."

Inflamação no corpo é ligada a várias questões de saúde a longo prazo, incluindo doenças cardíacas e Alzheimer.

Ideia de receita: Vitamina de framboesa e maçã.

Vitamina de framboesa e maçã

Você pode nem sempre encontrar bagas de açaí nos supermercados do Reino Unido, mas essas frutas estão ganhando popularidade e podem ser compradas online ou em muitas lojas de alimentos naturais. Você também pode ter ouvido falar das tigelas de açaí - um prato favorito dos influenciadores de fitness nas redes sociais, graças às suas cores perfeitas e aos excelentes benefícios para a saúde.

"As berries de açaí são realmente ricas em antioxidantes. Elas também podem ajudar a melhorar os níveis de açúcar no sangue e insulina, o que pode auxiliar no controle do diabetes", diz Pillai.

Ideia de receita: tigela de açaí.

tigela de açaí

O principal benefício investigado das cranberries é a sua capacidade de combater bexiga e outras infecções do trato urinário (Infecções do Trato Urinário). Isso ocorre porque eles contêm uma substância que ajuda a prevenir a aderência das bactérias às paredes da sua bexiga.

No entanto, Pillai alerta que o suco de cranberry é muito menos eficaz, pois muitas das propriedades antioxidantes se perdem no processo de extração do suco.

"Se possível, opte por cranberries frescas ou congeladas", ela sugere.

Ideia de receita: Salada de queijo de cabra, sementes de girassol e cranberry.

Salada de queijo de cabra, sementes de girassol e cranberry

"Os morangos são incrivelmente saudáveis, com uma porção contendo tudo o que você vitamina C requisitos para o dia, enquanto são muito baixos em calorias," diz Pillai. "Como os morangos são ricos em fibra, eles podem nos ajudar a nos sentir mais satisfeitos por mais tempo. Também são uma boa fonte de vitamina K e magnésio."

Como resultado, essa fruta deliciosamente doce pode reduzir os problemas de saúde relacionados a problemas cardíacos e diabetes tipo 2. Isso inclui hipertensão, excesso de gordura ao redor da cintura, níveis elevados de açúcar no sangue níveis, resistência à insulina elevada, e colesterol alto.

Ideia de receita: Panquecas veganas de morango.

Panquecas veganas de morango