Changing your dietary habits after a type 2 diabetes diagnosis

Common advice for those suffering from diabetes tipo 2 is to follow the general regime de alimentação saudável guidance given to the rest of the population.

Embora isso possa ajudar a melhorar a saúde geral e o controle do açúcar no sangue, há outra dieta que está começando a mostrar resultados melhores.

A dieta em questão é a dieta low-carb. Estudos recentes têm mostrado que essa abordagem para controlar a glicose no sangue é muito bem-sucedida. Um exemplo é um estudo pequeno que colocou 10 pacientes com sobrepeso e diabetes tipo 2 em uma low-carbohydrate diet for 14 days. The results at the end of the two-week period showed that their blood sugar levels were back into a normal range.

Este e outros estudos destacam a possibilidade de que mais pessoas possam reduzir ou eliminar a necessidade de tomar medicamentos e, em vez disso, gerenciar a doença por conta própria. No entanto, essa abordagem não é adequada para todos. Não deve ser feita sem o acompanhamento de um profissional de saúde que possa monitorar os níveis de açúcar no sangue durante o processo.

O que comer em vez de carboidratos?

Carbohydrates, or 'carbs', are plant-based foods which are high in fibre, sugar and starch. For example: bread, pasta, rice and potatoes. These foods are great for providing a rich source of energy, but the energy comes from carbs being broken down into glucose for the body to process which is not what your body needs when you have diabetes.

Many low-carb diets aren't no-carb diets - they don't cut out carbs entirely. Instead, as well as reducing the overall amount, they focus on ensuring any carbohydrates eaten are complex carbs like whole grains and pulses. These are more slowly absorbed from the gut and don't increase glucose as quickly. Some studies have suggested that swapping the carbohydrates for a combination of fats and leafy vegetables can be beneficial.

Gorduras essenciais têm um impacto mínimo nos níveis de glicose, mas farão você se sentir satisfeito por mais tempo e apoiarão as funções do corpo, enquanto vegetais folhosos e com baixo teor de carboidratos possuem alto valor nutritivo. No entanto, é importante lembrar que as gorduras são calóricas, portanto, o controle das porções também é importante.

Substituições alimentares

Baixo teor de carboidratos não significa que não seja satisfatório. Complete suas refeições com nozes e sementes e encha seu prato com seus vegetais favoritos e gorduras boas como abacate.

Um dia com baixo teor de carboidratos pode ser assim:

• Café da manhã - tomato and feta omelette.

• Almoço - chicken and avocado salad.

• Jantar - cod with ratatouille.

• Lanches - Greek yoghurt with berries or an apple with a small handful of nuts.

Lembre-se de que o hábito é tudo ao se adaptar a uma nova dieta, e garantir que você tenha os alimentos certos disponíveis o tempo todo é fundamental para o sucesso.

Para muitas pessoas com diabetes tipo 2, comer fora pode ser uma verdadeira armadilha, levando à evitação de ocasiões sociais.

No entanto, a condição não significa que você não possa aproveitar uma refeição fora com amigos e familiares. Você só precisa ser inteligente na escolha dos alimentos e não ter medo de conversar com a equipe do restaurante sobre alterar seu prato, dentro do razoável.

Troque por opções

Como muitos pratos de restaurante são servidos com batatas, arroz ou batatas fritas, pergunte ao garçom se é possível trocar por legumes cozidos no vapor ou outras opções com menor teor de carboidratos no cardápio.

Desvie da cesta de pão

Por mais tentador que seja, tente evitar a tentação da cesta de pão. Peça algumas azeitonas para manter-se ocupado enquanto espera pelo seu prato principal.

Verifique com antecedência

Pode ser estressante e um pouco desanimador estar em um restaurante se você precisar dedicar tempo para analisar o cardápio em busca de algo adequado. Portanto, confira o cardápio online antes de sair ou ligue para o restaurante para verificar se eles ficariam felizes em fazer algumas modificações.

Persista

Seria uma mentira dizer que essas mudanças foram fáceis ou pequenas. Se você passou sua vida consumindo carboidratos em todas as refeições, pode levar um tempo para se ajustar a essas mudanças. No entanto, os benefícios à saúde (incluindo o potencial de reduzir ou eliminar a necessidade de medicação) que foram demonstrados por vários estudos, devem superar em muito os contras.