As cervejas light têm algum benefício para a saúde?

A cerveja faz mal para a saúde do coração?

Beer generally gets a bad heart-health rap thanks to its calorie and sugar content. This raises your risk of obesity, particularly abdominal obesity, which in turn is a risk factor for colesterol alto. Mas a história não é tão simples quanto parece à primeira vista, pois a cerveja também pode oferecer alguns benefícios para o coração.

One reason is that the barley, malt and hops used to brew beer contain polifenóis – plant compounds that have been linked to lowering cholesterol levels and overall risk of heart disease. Beer is also a reasonable source of vitamin B6, a nutrient that helps dampen the effect of homocysteine, a blood chemical associated with a higher risk of heart disease.

O consumo excessivo de álcool – mais de 14 unidades por semana de forma regular – ainda traz fortes advertências de saúde. Mas há algumas evidências que sugerem que consumir quantidades moderadas de álcool, incluindo cerveja, pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas.

This protection is normally found in men over 40 and postmenopausal women. But in 2017, pesquisadores from the University of Cambridge and University College London found that moderate drinkers (equivalent to a pint of beer a day) were less likely to have a ataque cardíaco ou derrame compared with both teetotalers and heavy drinkers. This protection was found in both men and women aged over 30.

A relação entre cerveja e colesterol

Um teste de colesterol revelará os três tipos de gordura no seu sangue: colesterol HDL e LDL – os tipos ‘bom’ e ‘ruim’ – e triglicerídeos, outro tipo de gordura ‘ruim’. Um nível saudável de colesterol geralmente significa ter HDL mais alto e colesterol LDL e triglicerídeos mais baixos.

The good news is that some research, including one study by the Hebrew University of Jerusalem, has found that a daily beer is associated with a reduction in LDL cholesterol of up to 18%. Outro estudo by Penn State University in the US discovered that moderate beer consumption appears to help people maintain decent levels of HDL cholesterol. However, the study concluded that drinking three or more beers a day was found to send bad cholesterol levels soaring.

Beber cerveja também tem um efeito sobre os triglicerídeos, as gorduras no seu sangue. Isso ocorre porque a cerveja contém tanto carboidratos quanto álcool, duas substâncias que aumentam os níveis de triglicerídeos – níveis elevados de triglicerídeos frequentemente vêm acompanhados de níveis reduzidos de colesterol HDL. A maioria das cervejas tende a ser rica em calorias também, então se o seu consumo for alto o suficiente para levar ao ganho de peso, isso, por sua vez, pode prejudicar seus níveis gerais de colesterol.

Qual cerveja é mais saudável?

Nem todas as cervejas são criadas iguais. Hoje você pode comprar cervejas com baixo teor alcoólico e lagers mais leves, mas qual é a melhor para os seus níveis de colesterol?

Cerveja sem álcool

A maioria das cervejas tende a conter cerca de 4-6% de álcool. Para ser chamada de 'sem álcool', uma cerveja deve conter menos de 0,5% de álcool. Mas as cervejas sem álcool oferecem algum benefício específico para a saúde do coração?

A small estudo da Universidade de Valência in 2009 found that as well as reducing the dangerous build-up of fat in the arteries of those with high levels of bad cholesterol, booze-free beer also increased the amount of antioxidants in drinkers' blood, which could offer additional heart protection.

Cerveja com baixo teor alcoólico ou álcool reduzido

Para ser descrita como 'baixo teor alcoólico', uma cerveja deve conter menos de 1,2% de álcool. Enquanto isso, a cerveja 'com teor alcoólico reduzido' significa que tem um teor de álcool inferior à média para esse tipo de cerveja. Ambas as versões tendem a ter menos calorias – por exemplo, meio litro de cerveja com teor alcoólico reduzido contém aproximadamente 60 calorias, em comparação com uma lager de força padrão com mais de 100 calorias.

Cervejas com baixo teor de carboidratos

Embora não haja uma definição fixa do que é uma cerveja com baixo teor de carboidratos, a cerveja padrão contém cerca de 11 g de carboidratos por meia pint, enquanto as cervejas com baixo teor de carboidratos tendem a ter 2 g de carboidratos para o mesmo tamanho de porção. Lembre-se de que a cerveja com baixo teor de carboidratos foi fabricada apenas para remover carboidratos, portanto, pode ter o mesmo teor alcoólico que a cerveja padrão. As cervejas com baixo teor de carboidratos também são bastante difíceis de encontrar no Reino Unido.

O veredicto

Cerveja sem álcool é a vencedora em termos de colesterol – e saúde do coração em geral. Remover o álcool também reduz calorias, o que, ao longo do tempo, pode ajudar a manter o excesso de peso afastado e proteger ainda mais o seu coração.

Cerveja com baixo teor alcoólico também é uma escolha saudável, pois tem menos álcool e menos calorias, mas tome cuidado para não acabar bebendo mais dela!