Tomato Butter
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This vibrant tomato butter is a simple yet sophisticated way to elevate everyday meals. By grilling cherry tomatoes until their skins blister and natural sugars caramelise, you create a deep, savoury base that transforms ordinary butter into something truly special. It is a versatile vegetarian staple that captures the essence of summer produce, offering a bright acidity and rich Mediterranean flavour to your kitchen repertoire.
Prepared in just a few minutes, this flavoured butter is an excellent addition to a weekend brunch or a quick midweek dinner. Try dolloped over freshly grilled white fish, stirred through steaming basmati rice, or spread generously onto crunchy sourdough crostini. It also keeps well in the fridge, making it a convenient make-ahead option for effortless entertaining or a healthy flavour boost.
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Ingredients for Tomato Butter
Cherry tomatoes
Sal
Softened butter
How to make Tomato Butter
Voltar ao conteúdoGrill cherry tomatoes until the skins blister and juices are released; let cool. Blitz with salt in a food processor until coarsely puréed, then stir into softened butter. Dollop onto grilled fish, cooked rice, or crostini.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido
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