Spicy Sautéed Spinach

Ingredients for Spicy Sautéed Spinach

• 2 tablespoons ghee (clarified butter) or vegetable oil

• 1 bunch spring onions, coarsely chopped

• 2 dried chillies de árbol or 1/2 teaspoons crushed red pepper flakes

• 2 dentes de alho, finamente picados

• 2 teaspoons yellow mustard seeds

• 4 bunches flat-leaf spinach, stemmed, very coarsely chopped

• Sal kosher, pimenta moída na hora

Heat ghee in a large skillet over medium-high heat. Add spring onions, chillies, garlic, and mustard seeds. Cook, stirring often, until garlic begins to brown and mustard seeds pop, about 1 minute. Add spinach to skillet by the handful, allowing it to wilt between additions. Cook, tossing often, until spinach is tender, 5-8 minutes. Season with salt and pepper.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.