Shaved-Radish Sandwiches with Herb Butter

Ingredients for Shaved-Radish Sandwiches with Herb Butter

• 110g (1 stick) room-temperature salted butter

• 5 mashed drained anchovy fillets

• 1 grated small garlic clove

• 3 tablespoons finely chopped fresh chives

• 45ml fresh tarragon

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas

• sal marinho

• pimenta preta moída na hora

• 32 slices of baguette diagonally cut 1/8" thick

• 12 very thinly sliced radishes

• 16 green radish leaves

Mix 110g (1 stick) room-temperature salted butter, 5 mashed drained anchovy fillets, 1 grated small garlic clove, 3 tablespoons each finely chopped fresh chives and fresh tarragon, 2 tablespoons fresh lemon juice, and 1 teaspoon finely grated lemon zest in a small bowl. Season with coarse sea salt and freshly ground black pepper.

Spread herb butter on one side of each of 32 slices of baguette diagonally cut 1/8" thick. Toss 12 very thinly sliced radishes with salt and pepper in a medium bowl. Top half of bread slices with 16 green radish leaves and radish slices. Top with remaining bread slices, butter side down.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.