Miso-Tofu Ranch Dip

Ingredients for Miso-Tofu Ranch Dip

• 110g drained soft (silken) tofu

• 45ml white miso (fermented soybean paste)

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

• 2 teaspoons Sherry vinegar or white wine vinegar

• 1/2 colher de chá de alho em pó

• 1/2 colher de chá de pó de cebola

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 1/2 xícara de creme azedo

• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

• 1 tablespoon chopped fresh flat-leaf parsley

• Raw vegetables

Purée 110g drained soft (silken) tofu, 45ml white miso (fermented soybean paste), 1 tablespoon fresh lemon juice, 2 teaspoons Sherry vinegar or white wine vinegar, 1/2 teaspoons garlic powder, 1/2 teaspoons onion powder, and 1/4 teaspoons freshly ground black pepper in a blender. Transfer to a medium bowl; mix in 1/2 cup soured cream, 2 tablespoons chopped fresh chives, and 1 tablespoon chopped fresh flat-leaf parsley. Top dip with more chives and serve with raw vegetables for dipping.

DO AHEAD: Dip can be made 3 days ahead. Cover and chill.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.