Manchego Marinado

Ingredientes para Manchego Marinado

• 1 cabeça de alho, dentes separados e descascados (cerca de 12 dentes)

• 1 laranja pequena, cortada em quatro partes pelo extremidade do talo, fatiada finamente na transversal, sementes removidas

• 120ml de azeite de oliva extra-virgem

• 3 ramos de alecrim

• Sal kosher

• 450g de queijo Manchego jovem, cortado ou quebrado em pedaços de 3/4

Cozinhe o alho, a laranja e o óleo em uma panela pequena em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o alho começar a ficar dourado, de 10 a 12 minutos. Retire do fogo e adicione os ramos de alecrim. Tempere com sal e deixe esfriar.

Despeje a mistura de alho em uma tigela média, adicione o queijo e misture delicadamente para envolver o queijo. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.

Queijo pode ser marinado com até 3 dias de antecedência. Mantenha refrigerado.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.