Glazed Hakurei Turnips
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
These glazed hakurei turnips are a sophisticated yet simple vegetarian side dish that celebrates the natural sweetness of baby root vegetables. By gently simmering the turnips in a mixture of butter, sugar, and water, you create a glossy, savoury-sweet lacquer that coats every surface. This classic glazing technique transforms the humble turnip into a melt-in-the-mouth delicacy that pairs beautifully with a variety of main courses.
Using the reserved greens ensures zero waste and adds a vibrant, peppery contrast to the rich, buttery glaze. This recipe is particularly well-suited for a traditional Sunday roast or a light spring lunch, offering a fresh alternative to standard roasted vegetables. For the best flavour, look for smaller, firm turnips which tend to be more tender and have a delicate, creamy texture.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Glazed Hakurei Turnips
3 bunches baby hakurei turnips, baby turnips, or red radishes (about 900g ), trimmed, greens reserved
1/4 cup (1/2 stick) unsalted butter
3 colheres de sopa de açúcar
Sal kosher
How to make Glazed Hakurei Turnips
Voltar ao conteúdoPlace turnips in a large skillet; add water to cover turnips halfway. Add butter, sugar, and a large pinch of salt; bring to a boil. Cook, stirring occasionally, until liquid is syrupy and turnips are tender, about 15 minutes. (if turnips are tender before liquid has reduced, use a slotted spoon to transfer turnips to a plate and reduce liquid until syrupy. Return turnips to pan and stir to coat well.) DO AHEAD: Can be made 4 hours ahead. Let stand at room temperature. Rewarm before continuing.
Add turnip greens to skillet and cook over medium heat, stirring occasionally, until just wilted, 2-3 minutes. Season with salt.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the author
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.