Fruit and Seed Bars
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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These chewy fruit and seed bars are an excellent addition to your weekly snack rotation. Combining a nutritious blend of oats, pumpkin seeds, and sunflower seeds with the natural sweetness of honey and dried fruits, they offer a satisfying texture that is far superior to shop-bought alternatives. Using sunflower butter keeps this recipe naturally nut-free, making it a versatile option for lunchboxes or a quick breakfast on the go.
This vegetarian recipe is incredibly simple to prepare, requiring just one food processor and a short time in the oven. You can easily customise the flavour by varying the dried fruit, using anything from tart cranberries to sweet raisins or currants. Packaged with fibre and natural fats, these homemade bars provide a steady energy release to keep you fuelled throughout a busy afternoon.
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Ingredients for Fruit and Seed Bars
90g de aveia tradicional
45g raw pumpkin seeds (also known as pepitas)
70g raw sunflower seeds
2 tablespoons flax seeds
140g dried fruit (blueberries, raisins, currants, cranberries and/or cherries)
120ml unsweetened coconut flakes
80ml de mel
120ml sunflower butter
How to make Fruit and Seed Bars
Voltar ao conteúdoPreheat oven to 325 degrees.
In a food processor, pulse the first 6 ingredients until finely chopped (it's ok if there are few coarsely chopped pieces).
Add the honey and sunflower and pulse until starting to combine.
Pour the mixture into a 9 x 9 inch pan, greased then line with parchment and press down into the pan until completely even.
Bake for 25 minutes.
Let the bars completely cool before cutting with a serrated knife into bars.
Sirva.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Histórico do artigo
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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