Panquecas de Frutas e Nozes

Ingredientes para Panquecas de Frutas e Nozes

• 130g de farinha de trigo integral

• 60g de aveia em flocos

• 25g de amêndoas fatiadas, nozes picadas ou pecãs picadas

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de canela

• 2 bananas médias

• 240ml de leite desnatado ou de amêndoas

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de amêndoa

• 240ml de frutas vermelhas congeladas misturadas

• Spray de óleo vegetal para cozinhar

Em uma tigela, misture os primeiros 5 ingredientes. Amasse 1 banana; em outra tigela, misture a banana amassada com o leite, ovo e extrato de amêndoa. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos; mexa até ficar homogêneo. Fatie a banana restante e misture na massa; adicione as frutas vermelhas. Aqueça uma frigideira em fogo médio; unte com spray de cozinha. Meça 60ml de massa; despeje na frigideira. Cozinhe até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado. Repita até acabar a massa.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.