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Date Shake with Toasted Nuts (Majoon)

This authentic Persian majoon is a luxurious, thick date shake that offers a naturally sweet and energy-boosting treat. Combining the caramel-like richness of Medjool dates with frozen banana and a hint of warming cinnamon, this vegetarian drink is both refreshing and incredibly satisfying. The addition of plain yoghurt provides a subtle tang that balances the sweetness while creating a velvety, smooth texture, ensuring every sip is packed with a deep, complex flavour.

Ideal as a nutritious breakfast or a restorative afternoon snack, this homemade shake is defined by its beautiful garnish of toasted nuts and seeds. The contrast between the cold, creamy base and the crunchy topping of pistachios, walnuts and sesame seeds makes it a sophisticated alternative to standard smoothies. Serve it in chilled glasses for a visually stunning and wholesome treat that is as nourishing as it is delicious.

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Ingredients for Date Shake with Toasted Nuts (Majoon)

  • 1 banana, peeled and frozen

  • 8 Medjool dates, pitted

  • 120ml plain yoghurt (not thick)

  • 1/2 teaspoons vanilla extract

  • Pinch of ground cinnamon

  • Pitada de sal marinho

  • 475ml ice cubes

  • 180ml to 240ml water

  • 1 tablespoon toasted unsweetened coconut flakes

  • 1 tablespoon toasted almonds, coarsely chopped

  • 1 tablespoon toasted walnuts, coarsely chopped

  • 1 tablespoon toasted pistachios, coarsely chopped

  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Cut the banana into 1-inch-thick slices and place them in a blender. Add the dates, yoghurt, vanilla, cinnamon, salt, ice cubes, and 180ml water and blend until smooth. Add an additional 60ml water if the shake is too thick. Pour into glasses, top with rows of coconut flakes, almonds, walnuts, pistachios, and sesame seeds, and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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