Charred Onion Dip

Ingredients for Charred Onion Dip

• 1 thinly sliced shallot

• 1 thinly sliced leek

• 2 thinly sliced spring onions

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 grated garlic clove

• 120ml de maionese

• 120ml de creme azedo

• 2 colheres de chá de suco de limão fresco

• 1 teaspoon chopped thyme, plus more for topping

• 2 tablespoons buttermilk

• Sal

• Pepper

Heat grill. Toss 1 thinly sliced shallot, 1 thinly sliced leek, and 2 thinly sliced spring onions with 2 tablespoons olive oil; season with salt. Grill, tossing once, until charred, 10-15 minutes. Let cool. Mix with 1 grated garlic clove, 120ml mayonnaise, 120ml soured cream, 2 teaspoons fresh lemon juice, and 1 teaspoon chopped thyme. Thin with 2 tablespoons buttermilk; season with salt and pepper. Serve topped with thyme.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.