Caraway Cabbage Chips with Dill Yoghurt

Ingredients for Caraway Cabbage Chips with Dill Yoghurt

• 8 innermost green cabbage leaves, ribs removed, leaves cut into quarters

• Olive oil (for brushing)

• Toasted caraway seeds (for sprinkling)

• Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

• 1 finely grated garlic clove

• 1 cup plain yoghurt

• 2 tablespoons chopped fresh dill

• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Preheat oven to 93°C. Divide between 2 wire racks set inside rimmed baking sheets. Brush with oil; sprinkle with caraway seeds and season with salt and pepper. Bake until crisp, 2–2 1/2 hours. Mix together garlic, yoghurt, dill, and lemon juice; season with salt and pepper. Serve with chips.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.