Sanduíche de queijo grelhado no café da manhã com ovos mexidos suaves

Ingredientes para Sanduíche de Queijo Grelhado no Café da Manhã com Ovos Mexidos Macios

• 4 ovos grandes

• Uma pitada pequena de pimenta caiena

• Sal kosher

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 3 colheres de sopa de cream cheese

• 4 fatias de queijo americano

• 4 fatias grossas de Pão de Batata Martin ou outro pão branco

• Manteiga sem sal (para a frigideira)

Bata os ovos e a pimenta caiena em uma tigela pequena; tempere generosamente com sal.

Aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio. Assim que começar a fazer espuma, adicione os ovos e cozinhe, mexendo constantemente, até que estejam firmes em pequenos coalhos e comecem a parecer secos, cerca de 1 minuto. Retire imediatamente do fogo e misture o cream cheese.

Divida o queijo entre duas fatias de pão e cubra com a mistura de ovos. Feche os sanduíches.

Aqueça uma frigideira grande e seca em fogo médio-baixo e pincele levemente com manteiga. Torre os sanduíches até ficarem dourados, cerca de 3 minutos de cada lado.

Os ovos podem ser mexidos com até 2 horas de antecedência. Armazene bem tampado em temperatura ambiente.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.