Pesto de Rúcula

Ingredients for Rocket Pesto

• 80g (60g /60 g) walnut pieces

• 1 dente de alho, picado

• 2 cups (60g /60 g) packed rocket leaves

• 1/2 cup (60g /60 g) freshly grated Parmesan cheese

• Sal kosher

• 240ml (240ml /250 ml) extra-virgin olive oil

1. In a food processor, combine the walnuts, garlic, rocket, Parmesan, and 1 teaspoon salt and pulse to blend. With the machine running, pour in the olive oil through the food tube in a slow, steady stream and process until smooth, stopping to scrape down the sides of the bowl as needed. Taste and adjust the seasonings.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.