Batatas-doces do Esconderijo de Domingo

Ingredientes para Batatas Doces do Domingo

• 8 batatas-doces grandes (9–350g cada)

• 60ml de óleo vegetal

• 1 colher de sopa de sal kosher

Coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 204°C. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e divida entre duas assadeiras com borda. Regue com óleo e tempere com sal por toda parte. Esfregue as batatas-doces com as mãos para cobri-las uniformemente, depois coloque o lado cortado para baixo. Asse as batatas, girando as assadeiras de cima para baixo na metade do tempo, até ficarem macias ao espetar um garfo, de 25 a 35 minutos (dependendo do tamanho, algumas podem estar prontas antes das outras; teste cada uma a cada 5 minutos após os 25 minutos).

Preparar com antecedência: Batatas-doces podem ser assadas com até 4 dias de antecedência. Deixe esfriar; cubra e leve à geladeira.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.