Slow-Cooked peppers with Bay Leaves and Oregano

Ingredients for Slow-Cooked peppers with Bay Leaves and Oregano

• 450g any colour peppers, halved, seeds and ribs removed

• 1/2 cabeça de alho

• 2 sprigs oregano

• 2 folhas de louro secas

• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem

• 3/4 colher de chá de sal kosher

• 1 colher de sopa de vinagre de xerez

Place a rack in middle of oven and preheat to 177°C. Toss peppers, garlic, oregano, bay leaves, oil, and salt in a shallow 2-qt. baking dish to combine.

Turn garlic cut side down, then roast vegetables, tossing 2 or 3 times, until golden brown, very tender, and edges are crisp, 80–90 minutes. Let cool slightly, then add vinegar and toss to coat.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.