Tomates de Fim de Verão com Ervas Frescas

Ingredientes para Tomates de Fim de Verão com Ervas Frescas

• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

• 1 colher de chá de suco de limão fresco

• 60ml de azeite de oliva extra virgem

• 900g de tomates (de preferência, de herança), cortados em gomos

• 2 xícaras de raminhos pequenos de salsa de folha lisa

• 1 xícara de folhas de hortelã, rasgadas

• 1/2 xícara de folhas de endro, rasgadas

• 3 colheres de sopa de cebolinha finamente picada

Bata juntos o vinagre, o suco de limão e 1/2 colher de chá de sal kosher e pimenta, depois adicione o óleo em um fio lento até ficar bem misturado.

Misture delicadamente os tomates e ervas com vinagrete. Tempere com sal e pimenta.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.