Coconut-Fig Energy Balls

Ingredients for Coconut-Fig Energy Balls

• 30 dried unsweetened Turkish figs (you can easily switch out the figs for dates for a variation)

• 170g unsweetened shredded coconut, divided

• 80ml coconut oil, melted

• 1/4 colher de chá de canela em pó

• Sea salt or pink Himalayan sea salt to taste

Line a large baking sheet with parchment paper and set aside.

In a food processor or blender, place the figs, 350ml coconut, coconut oil, cinnamon, and salt and blend until a smooth paste forms. It will have the consistency of brown sugar.

Form the dough into 1-inch balls, about 1 tablespoon of batter for each, and then roll the balls in the remaining shredded coconut.

Refrigerate for 30 minutes and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.