Lasanha Toscana

Ingredientes para Lasanha Toscana

• 450g de carne moída de vaca com 85% de teor magro

• 150g de cogumelos cremini fatiados

• 80g de cebola branca picada

• 2 dentes de alho, amassados

• 4 colheres de sopa de salsa fresca picada

• 1 colher de sopa de sal

• 1 1/2 colheres de chá de manjericão seco

• 1 colher de chá de tempero italiano

• 1/2 colher de chá de sementes de erva-doce

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 240ml de ricota com baixo teor de gordura

• 1 pacote (230g) de lasanha de grão integral

• Spray de óleo vegetal para cozinhar

• 450g de molho marinara com baixo teor de sódio, dividido

• 120ml de mussarela fresca semidesnatada, dividida

• 2 xícaras de espinafre congelado descongelado

• 1/3 xícara de parmesão ralado

Aqueça o forno a 191°C. Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a carne, cogumelos, cebola, alho, salsa, sal, manjericão, tempero italiano, sementes de erva-doce e pimenta até que a carne esteja dourada, cerca de 12 minutos; transfira para uma tigela e misture a ricota. Cozinhe as massas conforme indicado na embalagem; escorra e enxágue com água fria. Em uma assadeira de 8" x 11" untada com spray de cozinha, coloque uma camada de massa. Cubra com 1/3 da mistura de carne, 1/3 do molho marinara e 1/3 da mussarela. Repita para criar mais duas camadas com o restante da massa, carne, marinara e mussarela; antes da última camada, espalhe o espinafre. Cubra com parmesão. Cubra com papel alumínio. Asse por 30 minutos; retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.