Turkey Spinach Sliders

Ingredients for Turkey Spinach Sliders

• 1/2 bunch flat-leaf spinach, thick stems removed, leaves chopped (about 650g )

• 4 cebolinhas, finamente fatiadas

• 1 dente de alho, finamente picado

• 450g de carne moída de peru

• 3/4 colher de chá de cominho em pó

• Sal kosher, pimenta moída na hora

• 45ml de azeite de oliva

• 12 slider buns or small dinner rolls, split, lightly toasted (for serving)

• Mayonnaise, sliced red onion, and pickle slices (for serving)

Combine spinach, spring onions, garlic, turkey, and cumin in a medium bowl; season with salt and pepper. Using a fork, mix gently just to combine. Form turkey mixture into twelve 1/2"-thick patties.

Heat oil in a large skillet over medium-high heat. Working in 2 batches, cook patties until golden brown and cooked through (resist the temptation to press down on patties with your spatula while cooking), about 5 minutes per side. Transfer to a plate.

Serve turkey-spinach patties on buns with mayonnaise, onion, and pickles.

DO AHEAD: Patties can be formed 1 day ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before cooking.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.