Tomato-Prosciutto Grilled Cheese

Ingredients for Tomato-Prosciutto Grilled Cheese

• 1/2 canned San Marzano tomato, diced

• 20g chopped red onion

• 1/2 garlic clove, minced

• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

• 1/2 colher de chá de mel

• 8 pieces whole-grain bread

• 300g shredded lowfat cheddar, divided

• 8 slices prosciutto

• 60ml de azeite de oliva, dividido

Heat oven to 177°C. In a small pot over medium heat, cook tomato, onion and garlic until tomato breaks down and resembles jam, 15 minutes.

Add vinegar and honey; cook until jam thickens, 15 minutes. Season with salt and black pepper; remove from heat.

On a biscuit sheet, arrange bread in a single layer. Top each slice with 30g cheese and 1 slice prosciutto; bake until cheese melts, 3 minutes.

Divide tomato jam among 4 sandwich halves; top with remaining sandwich halves.

In a medium skillet over medium heat, heat 1 tablespoon oil. Cook one sandwich, flipping once, 3 minutes per side. Repeat with remaining oil and sandwiches.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.