Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

Ingredients for Spice-Rubbed Steak with White Beans and Cherry Tomatoes

• 2 colheres de chá de pimenta em pó

• 1 1/2 teaspoons ground cumin, divided

• 1 colher de chá de pimenta vermelha seca triturada

• 1 colher de chá de orégano seco

• Sal kosher grosso

• 1 575g top sirloin steak (about 1 inch thick)

• 2 colheres de sopa de azeite, divididas

• 1 1-pint container cherry tomatoes

• 2 dentes de alho, amassados

• 2 425g cans white beans, drained

Mix chilli powder, 1/2 teaspoons cumin, crushed red pepper, and oregano in small bowl. Sprinkle spices, salt, and pepper all over steak. Heat 1 tablespoon oil in large skillet over medium-high heat. Cook steak to desired doneness, 5 minutes per side for medium-rare. Transfer to cutting board. Wipe out skillet; add 1 tablespoon oil. Add tomatoes; sauté 1 to 2 minutes. Stir in garlic and 1 teaspoon cumin. Add drained beans; stir until heated through, adding water by tablespoonfuls if dry, 3 minutes.

Slice steak; serve with beans.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.