Prawns Sandwiches with Tarragon-Caper Mayonnaise

Ingredients for Prawns Sandwiches with Tarragon-Caper Mayonnaise

• 80ml de maionese

• 2 tablespoons drained capers, finely chopped

• 1 1/2 tablespoons grated sweet onion (such as Vidalia or Maui)

• 1 tablespoon chopped fresh tarragon

• 1/4 teaspoons celery seeds

• 1/4 teaspoons (or more) hot pepper sauce

• 1/2 cup finely chopped celery heart with leaves

• 2 tablespoons (1/4 stick) butter, room temperature

• 12 small (3-inch round) soft sandwich rolls or 6 hot dog buns

• 450g cooked peeled deveined large prawns, each cut horizontally in half

• Tomato slices (optional)

• Avocado slices (optional)

• Thinly sliced butter lettuce (optional)

Mix first 5 ingredients and 1/4 teaspoons hot sauce in medium bowl. Mix in celery. Season with salt and pepper and more hot sauce, if desired. DO AHEAD Mayonnaise can be made 6 hours ahead. Cover; chill.

Lightly butter cut sides of rolls. Heat griddle or large nonstick skillet over medium heat. Add rolls, buttered side down, to griddle and cook until golden, 1 to 2 minutes. Spread mayonnaise over bottom of each bun. Top with prawns, tomato, avocado, and lettuce, if desired. Cover with top buns. Transfer to plates.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.