Sheet-Pan Steak Fajitas
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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These easy sheet-pan steak fajitas are a fantastic way to bring vibrant Mexican-inspired flavours to your kitchen with minimal effort. By using the grill and a preheated baking tray, you achieve a beautiful char on the peppers and red onions while ensuring the spiced steak remains tender and succulent. This high-protein dish is defined by its aromatic blend of cumin, coriander, and chilli, providing a savoury depth that the whole family will enjoy.
Ideal for a quick weeknight dinner or a relaxed weekend gathering, this recipe simplifies the cooking process by using just one tray. Serve the sizzling steak and colourful vegetables at the centre of the table with warm flour tortillas, cool soured cream, and a squeeze of fresh lime for a balanced, nutritious meal that feels like a treat.
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Ingredients for Sheet-Pan Steak Fajitas
60ml de azeite de oliva extra-virgem
2 colheres de chá de pimenta em pó
2 colheres de chá de coentro em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
2 colheres de chá de sal kosher
1 large red onion, halved, sliced into 1/4" strips
3 large peppers, preferably mixed colours, sliced into 1/2" strips
450g fajita steak or thinly sliced flank steak
8 flour tortillas
Soured cream, lime wedges, and hot sauce (for serving)
How to make Sheet-Pan Steak Fajitas
Voltar ao conteúdoPlace racks in top and lower thirds of oven; preheat grill. Place an 18x13" rimmed baking sheet on top rack.
Stir oil, chilli powder, coriander, cumin, and salt in a small bowl. Transfer half to a large bowl; set remaining oil mixture aside. Add onion and peppers to large bowl and toss to combine.
Carefully remove hot pan from oven. Transfer vegetable mixture to pan and arrange in a single layer; reserve bowl. Grill until beginning to brown and soften, about 5 minutes.
Toss steak and reserved oil mixture in reserved bowl. Push vegetable mixture to one side of pan. Arrange steak in an even layer on remaining side. Grill until steak is browned and cooked through, about 5 minutes.
Meanwhile, wrap tortillas in foil and place on another rimmed baking sheet. Bake on lower rack until warmed through, about 5 minutes.
Serve steak mixture with tortillas, soured cream, lime, and hot sauce alongside.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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