Rosemary Apricot Spaghettini

Ingredients for Rosemary Apricot Spaghettini

• 350g dry spaghettini pasta

• 60ml de azeite de oliva extra-virgem

• 4 cloves of garlic, thinly slivered

• 120ml chicken or vegetable broth

• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado

• 120ml dried apricots, slivered

• 80g dry chorizo, diced

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

• 1/2 xícara de salsa crespa picada

1. Bring a large pot of salted water to a boil.

2. When the water boils, add pasta and cook until just tender, about 8 minutes; drain. Place in a serving bowl.

3. Meanwhile, heat the oil over medium heat in a large skillet; add garlic. Cook, swirling the pan until garlic is just golden.

4. Add the broth, rosemary, apricots, and chorizo to garlic in skillet; cook through for 3 minutes, then season with salt and pepper. Toss with pasta, sprinkle with parsley, and serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.