Potted Crab

Ingredients for Potted Crab

• 450g frozen Alaskan king crab legs (about 2), thawed

• 8 tablespoons (110g ) unsalted butter, melted

• 1 1/2 tablespoons medium-dry Sherry

• 1/8 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

• 1/8 colher de chá de caiena

• 1 colher de sopa de cebolinha finamente picada

• 1/2 to 1 teaspoon lemon juice (to taste)

• toasted baguette slices

Crack crab shells with kitchen shears and extract meat. Cut enough crab into 1/2-inch pieces to measure 120ml and transfer to a bowl.

Pulse remaining crab in a food processor to finely chop (do not over process).

Add to bowl with remaining ingredients and stir well. Season with salt to taste.

Pack into a 350ml crock or bowl and cover surface with plastic wrap.

Chill at least 2 hours. Bring to room temperature before serving.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.