Pimiento BLTs

Ingredients for Pimiento BLTs

• 450g thick-cut bacon (about 8 slices)

• 170g sharp cheddar, grated (about 300g )

• 80g mayonnaise

• 3 tablespoons chopped roasted red pepper from a jar

• 2 tablespoons chopped pickled jalapeños

• Sal kosher

• Pimenta-do-reino moída na hora

• 24 slices soft white sandwich bread, crusts removed, halved

• 3 plum tomatoes, sliced 1/4 " thick

• 3 cups mixed greens or trimmed rocket

Preheat oven to 204°C. Bake bacon on 2 foil-lined rimmed baking sheets, rotating halfway through, until bacon is brown and crisp, 18-20 minutes; drain on paper towels.

Meanwhile, mix cheese, mayonnaise, red pepper, and jalapeños in a medium bowl; season pimiento cheese with salt and pepper.

Spread half of bread slices with pimiento cheese. Build sandwiches with bacon, tomatoes, mixed greens, and remaining bread slices.

Do ahead: Pimiento cheese can be made 2 days ahead; cover and chill. Sandwiches can be assembled 3 hours ahead; wrap tightly and chill.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.