Oyster Casserole
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This classic oyster casserole is a sophisticated seafood dish that celebrates the delicate, salty flavour of fresh oysters. By combining shucked oysters with a rich, savoury custard and toasted breadcrumbs, you create a high-protein bake that is both comforting and elegant. The golden crust provides a satisfying crunch that contrasts beautifully with the tender oysters and silky cream base.
Ideal for a special weekend brunch or as a refined starter for a dinner party, this homemade dish is straightforward to prepare yet feels truly indulgent. Serve it hot from the oven with a crisp green salad or some steamed samphire to balance the richness. For the best results, ensure your oysters are patted dry before adding them to the mixture to maintain the perfect texture.
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Ingredients for Oyster Casserole
950ml coarse fresh bread crumbs (from 8 slices firm white sandwich bread)
4 ovos grandes
240ml de creme de leite fresco
240ml de leite integral
2 colheres de chá de suco de limão fresco
1 colher de chá de molho Worcestershire
1/4 xícara de salsinha de folha lisa finamente picada
3 dozen shucked oysters (preferably medium
halved if large
about 240ml ), drained if necessary and gently patted dry
How to make Oyster Casserole
Voltar ao conteúdoPreheat oven to 191°C with rack in middle. Butter a 2-quart shallow baking dish.
Spread bread crumbs in a 4-sided sheet pan and bake, stirring occasionally, until golden-brown, about 15 minutes. Transfer to a plate to cool slightly.
Whisk together eggs, cream, milk, lemon juice, Worcestershire sauce, parsley, and 1/4 teaspoons each of salt and pepper in a medium bowl. Gently stir in oysters and bread crumbs.
Pour into baking dish and bake until custard is set and top is golden, 25 to 30 minutes.
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Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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Editores de receitas do Reino Unido
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Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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