Over Easy BLT

Ingredients for Over Easy BLT

• 4 slices of bacon

• 2 ovos grandes

• Salt and black pepper, to taste

• 60ml de maionese

• 1 tablespoon chilli sauce

• 4 slices rye bread, lightly toasted

• 2 slices ripe tomato

• 1 cup baby rocket

1. Cook the bacon over medium heat in a nonstick skillet until golden brown and crisp, about 5 minutes on the first side and 2 minutes on the second side. Drain on a paper towel.

2. Slide eggs into the skillet (with drippings) and fry until the white is set but the yolk is still soft, about 2 minutes. Carefully turn eggs over; cook 1 minute longer. Season with salt and pepper. Remove from heat.

3. Stir mayonnaise and chilli sauce together. Spread the mixture on each slice of toast. Lay 2 slices of bacon over the mayonnaise on 2 slices of toast. Top each with a tomato slice, a fried egg, and the rocket. Cover with a second slice of toast. Cut in half and serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.