Linguine ai Frutti di Mare

Ingredients for Linguine ai Frutti di Mare

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 cloves garlic, sliced

• Red pepper flakes

• 120ml dry white wine

• 12 Manila or littleneck clams

• 275g linguine

• 180ml tomato sauce

• 12 black mussels

• 8 prawns, shelled (tail intact) and deveined

• 4 sea scallops, quartered

• 140g calamari, cut into thin rings

• 1/4 cup fresh flat-leaf parsley, coarsely chopped

Boil water in a large pot. Heat oil in a large sauté pan over medium heat. Cook garlic until it sizzles. Add red pepper flakes to taste; cook 1 minute. Add wine and clams; cover. Raise heat to medium-high; cook 5 minutes. Add linguine to boiling water. Cook until al dente. Uncover sauté pan; simmer 1 minute more. Add tomato sauce. Season with salt and pepper. Add rest of seafood. Cook, stirring, until clams and mussels open, about 3 minutes. Toss with linguine. Add parsley; toss. Divide among 4 bowls.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.