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Pizza de Linguiça Grelhada e Figo com Queijo de Cabra

Esta pizza de linguiça grelhada e figo oferece um toque sofisticado a um jantar clássico rico em proteínas. Ao cozinhar a massa diretamente na churrasqueira, você obtém uma crosta crocante e defumada que complementa perfeitamente os sabores ricos das coberturas. A combinação de suculentas linguiças grelhadas e figos frescos e doces cria um equilíbrio maravilhoso entre doce e salgado, elevado pelo toque distinto do queijo de cabra macio e um vibrante molho de romã.

Ideal para entretenimento ao ar livre ou uma refeição rápida no meio da semana, este prato transforma massa de pizza comprada em loja em um banquete gourmet. A adição de rúcula fresca e cebola roxa proporciona uma crocância apimentada, garantindo que cada mordida seja cheia de textura. Sirva essas pizzas quentes da grelha para uma alternativa nutritiva e rica em proteínas às opções tradicionais de entrega.

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Ingredientes para Pizza de Linguiça Grelhada e Figo com Queijo de Cabra

  • 450g de massa de pizza fresca comprada

  • 5 colheres de sopa de Molho de Romã e Cominho, dividido

  • 1 xícara de queijo Fontina ralado grosso

  • Rúcula fresca

  • 2 salsichas grelhadas, cortadas em fatias de 1/3 de polegada de espessura, de Salsichas Grelhadas com Figos e Verduras Mistas

  • 6 figos frescos, cortados em quatro

  • 2 fatias finas de cebola roxa, anéis separados

  • 120g de queijo de cabra fresco e macio esfarelado

Prepare o churrasco (calor médio-alto). Divida a massa ao meio; abra em círculos de 10 polegadas. Pincele as partes superiores com um pouco de molho.

Grelhe as pizzas, com o lado temperado para baixo, até dourar na parte inferior, cerca de 4 minutos. Vire as pizzas. Cubra com Fontina, rúcula, salsichas, figos e cebolas. Regue com mais molho. Cubra; grelhe até o Fontina derreter e a pizza estar completamente cozida, cerca de 4 minutos. Cubra com queijo de cabra. Grelhe até o queijo de cabra amolecer, cerca de 1 minuto.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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