Jantar de Lagosta Cozida com Maionese de Gergelim

Ingredientes para Jantar de Lagosta Cozida com Maionese de Gergelim

• 3/4 a 450g de vagens aparadas

• 4 espigas de milho descascadas

• 4 (1 1/4 a 675g) lagostas vivas

• 160ml de maionese

• 1 colher de chá de molho de soja

• 1 colher de chá de óleo de gergelim asiático

Cozinhe vagens e milho em uma panela de 8 a 10 litros com água salgada fervente até ficarem macios e crocantes, cerca de 4 minutos. Transfira para uma travessa e volte a água para ferver.

Coloque 2 lagostas de cabeça para baixo em água fervente e cozinhe, parcialmente cobertas, em fogo médio-alto por 8 minutos (para lagostas de 575g) a 9 minutos (para lagostas de 675g) a partir do momento em que entram na água. Transfira com uma pinça para um escorredor para drenar. Retorne a água para ferver e cozinhe as lagostas restantes.

Enquanto as lagostas cozinham, misture maionese, molho de soja e óleo de gergelim.

Sirva lagostas com vagens, milho e maionese de gergelim.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.