Barbecue Pulled-Turkey Sandwiches

Ingredients for Barbecue Pulled-Turkey Sandwiches

• 45ml mayonnaise

• 2 colheres de chá de vinagre de maçã

• 1/2 colher de chá de sementes de aipo

• 3 cups thinly sliced green cabbage

• 2 slices applewood-smoked bacon, chopped

• 240ml tomato puree

• 60ml de vinagre de maçã

• 60ml de água

• 3 colheres de sopa (cheias) de açúcar mascavo escuro

• 1 colher de chá de pimenta em pó

• 1/4 colher de chá de cominho em pó

• 350g shredded cooked turkey (light and dark meat)

• 4 soft rolls (such as onion, egg, sesame, or whole wheat)

Whisk mayonnaise, apple cider vinegar, and celery seeds in small bowl to blend. Season to taste with salt and pepper. Add cabbage; toss to blend. Cover bowl and chill. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Sauté bacon in heavy small saucepan over medium heat until crisp and brown, about 5 minutes. Add tomato puree, apple cider vinegar, 60ml water, dark brown sugar, chilli powder, and ground cumin. Bring sauce to boil; reduce heat and simmer 5 minutes. Season to taste with salt and pepper.

Add shredded cooked turkey to barbecue sauce and bring to boil. Reduce heat and simmer until turkey is heated through, stirring occasionally. Split and toast rolls. Divide turkey and slaw among rolls. Press tops down lightly to compress, then serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.