Asian-Glazed Chicken Thighs

Ingredients for Asian-Glazed Chicken Thighs

• 8 chicken thighs

• Finely grated zest of 2 oranges

• 180ml de suco de laranja fresco

• 60ml de mel

• 45ml de molho de soja

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado

• 1 colher de sopa de gengibre fresco picado

• 1 tablespoon garlic

• 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

• 230g rice noodles

• 4 spring onions, thinly sliced, for garnish

1. The day before serving, rinse the chicken and pat dry. Place in a bowl.

2. Combine the next 8 ingredients to make a marinade; toss with the chicken to coat. Cover and refrigerate for 4 to 6 hours, or overnight.

3. Thirty minutes before cooking, remove the chicken from the refrigerator and preheat the oven to 177°C. Arrange the chicken in a large, shallow roasting pan and season with salt and pepper to taste. Pour the marinade over the chicken.

4. Bake the chicken until it's golden brown and cooked through, basting frequently, about 45 minutes.

5. Meanwhile, bring a large pot of water to a boil. Turn off the heat and stir in the rice noodles. Let soak until tender, about 7 minutes. Drain, rinse under warm water, and drain again.

6. Divide the noodles between 4 bowls. Place 2 chicken thighs in each bowl and spoon the pan sauce over the top. Garnish with spring onions and serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.