Courgette Noodles with Anchovy Butter

Ingredients for Courgette Noodles with Anchovy Butter

• 4 colheres de sopa (1/2 tablete) de manteiga sem sal

• 6 filés de anchova em óleo

• 2-3 large courgette, thinly sliced into noodle-like ribbons with a vegetable peeler or mandoline (about 900g )

• 80g grated Parmesan

• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

Melt butter in a small saucepan over medium heat. Add anchovies and cook, breaking them up with a wooden spoon, until dissolved, about 5 minutes.

Combine courgette ribbons, Parmesan, red pepper flakes, and anchovy butter in a large serving bowl. Serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.