Spicy Chicken Lettuce Wraps

Ingredients for Spicy Chicken Lettuce Wraps

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro

• 1 colher de chá de molho de peixe

• 1 tablespoon sambal oelek or Sriracha, plus more for serving

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 3 cebolinhas, apenas as partes brancas e verdes claras, finamente fatiadas

• 2 dentes de alho, finamente picados

• 450g de carne de frango moída

• Sal kosher

• Bibb lettuce leaves, lime wedges, and tender herbs (for serving)

Mix soy sauce, sambal oelek, brown sugar, and fish sauce in a small bowl; set aside.

Heat oil in a skillet over medium. Add spring onions and garlic and cook, stirring occasionally, until softened (a little colour is okay), about 3 minutes. Add chicken and lightly season with salt. Cook, breaking up with a wooden spoon and tossing occasionally, until chicken is cooked through, 5–7 minutes. Add reserved soy sauce mixture and cook, tossing occasionally, until liquid is almost completely reduced, about 2 minutes.

Serve chicken mixture with lettuce, herbs, lime wedges, and more sambal oelek for making lettuce wraps.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.