Kohlrabi Pickles With Chilli Oil

Ingredients for Kohlrabi Pickles With Chilli Oil

• 450g small kohlrabies, peeled, halved lengthwise, thinly sliced crosswise

• 1 colher de chá de sal kosher

• 1 dente de alho, finamente ralado

• 2 tablespoons coarsely chopped coriander

• 1 colher de sopa de vinagre de arroz sem tempero

• 2 teaspoons chilli oil

• 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas

• 1 1/2 colheres de chá de suco de limão fresco

• 1/2 teaspoons black sesame seeds

• 1/2 colher de chá de molho de peixe

• 1/2 colher de chá de açúcar

• 1/2 teaspoons toasted sesame oil

Toss kohlrabies and salt in a large bowl to coat; chill, tossing occasionally, 30 minutes. Drain, then toss in a clean large bowl with garlic, coriander, vinegar, chilli oil, lime zest, lime juice, sesame seeds, fish sauce, sugar, and sesame oil to combine.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.