Honey-Sriracha Chicken Skewers

Ingredients for Honey-Sriracha Chicken Skewers

• 45ml de vinagre de arroz

• 2 tablespoons sriracha

• 1 colher de sopa de mel

• 1 colher de chá de mostarda Dijon

• 4 boneless, skinless chicken thighs

• 1/2 colher de chá de páprica

• 1/2 teaspoons granulated garlic

• 1/2 teaspoons granulated onion

• 1/2 colher de chá de sal marinho

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 60ml crumbled blue cheese

• Handful of fresh flat-leaf parsley, chopped

• Skewers (if wooden, soak for 20 minutes before grilling)

CLEAN and oil the grill grates (I like to use the end of a cut onion dipped in olive oil to oil my grates) and preheat the grill to high.

IN a liquid measuring cup or small bowl, whisk together the vinegar, sriracha, honey, and mustard until smooth. Set aside.

CUT the chicken thighs into small square pieces, 6 to 8 pieces per thigh. Put the chicken in a large bowl and season it with the paprika, granulated garlic, granulated onion, and salt. Add the oil and mix to coat the chicken. Divide the chicken among the skewers.

GRILL the skewers until thoroughly cooked and slightly charred, 5 to 7 minutes on each side, lightly brushing the sauce over the skewers as they cook.

PLATE the skewers and top with blue cheese and parsley.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.