Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

Ingredients for Crunchy Turkey Salad with Peanut Dressing

• 60ml creamy peanut butter

• 2 tablespoons unseasoned rice vinegar

• 1 colher de sopa de molho de soja

• 1 teaspoon Sriracha

• 300g shredded cooked turkey meat

• 1 cup shredded green or Napa cabbage

• 1 cup fresh coriander leaves with tender stems

• 1 cup fresh mint leaves

• 1 large carrot, shaved lengthwise with a vegetable peeler

• Lime wedges for serving

Whisk 60ml creamy peanut butter, 2 tablespoons unseasoned rice vinegar, 1 tablespoon soy sauce, and 1 teaspoon Sriracha in a small bowl.

Mix 300g shredded cooked turkey meat, 1 cup shredded green or Napa cabbage, 1 cup fresh coriander leaves with tender stems, and 1 cup fresh mint leaves in a large bowl. Shave 1 large carrot lengthwise with a vegetable peeler and toss into salad.

Spoon peanut dressing onto plates and mound salad on top; drizzle with more dressing. Serve with lime wedges.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.