Ingredients for Crispy Salt and Pepper Chicken with Caramelized Fennel and Shallots

• Spray de cozinha

• One 1.6kg chicken, cut into 8 pieces

• 60ml potato starch

• 2 large fennel bulbs, trimmed and cut into 1 1/2-inch slices

• 4 shallots, halved if large

• 4 dentes de alho, amassados

• 3 colheres de sopa de azeite

• 2 colheres de chá de sal kosher

• 3/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

• 3/4 de colher de chá de pimenta branca moída

• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

1. Preheat the oven to 204°C. Spray a baking sheet with cooking spray.

2. Place the chicken pieces and flour in a large resealable plastic bag and toss to coat evenly. Shake off any excess flour. Place the chicken, fennel, shallots, and garlic in a single layer on the prepared baking sheet. Drizzle with the olive oil and sprinkle with the salt and black and white peppers. Bake until the chicken is cooked through and the skin is crispy, 40 to 45 minutes. Sprinkle with the parsley before serving.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.