3-Ingredient Curry Grilled Chicken Wings

Ingredients for 3-Ingredient Curry Grilled Chicken Wings

• 900g de asas de frango (com as pontas e drumetes anexados ou separados)

• 120ml plain yoghurt

• 1 tablespoon plus 2 teaspoons curry powder

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• 1 1/2 colheres de chá de sal kosher, mais a gosto

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora, mais a gosto

Pat wings very dry with paper towels. Whisk yoghurt, curry powder, oil, 1 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a large bowl. Add wings and toss to coat. Cover bowl with plastic wrap or transfer wings and marinade to a resealable plastic bag. Chill at least 30 minutes.

Prepare a grill for two zones, medium and medium-high, or heat a grill pan over medium. Working in batches if necessary, grill wings over medium heat, turning occasionally, until skin is starting to brown and fat is rendering, about 12 minutes. Move wings to medium-high zone of grill or increase heat under grill pan to medium-high. Cook wings, moving to a cooler section of grill or reducing heat if they start to burn, until cooked through, an instant-read thermometer inserted into the flesh but not touching the bone registers 74°C, and skin is crisp and lightly charred, another 5–10 minutes.

Transfira as asas para uma travessa. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Asas podem ser marinadas com 1 dia de antecedência; mantenha refrigerado.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.