Café e limão: verificando os fatos da tendência do TikTok

Tendência do TikTok

Se você está familiarizado com o TikTok, provavelmente já viu sua cota de tendências de "perca peso rápido!" circulando na plataforma de mídia social. Adicionar limão ao seu café é uma que se tornou especialmente popular - #LemonCoffee está acumulando milhões de visualizações.

O truque de perda de peso de beber café com limão é apresentado como uma mistura milagrosa que queima gordura e pode fazer sua jornada de perda de peso muito mais fácil. Supostamente, há outros benefícios para a saúde também; influenciadores e outros usuários do TikTok também estão promovendo beber café com limão para aliviar diarreia, acalmar dores de cabeça, e até melhorar a pele.

Mas isso realmente pode funcionar? Vamos dar uma olhada nas evidências por trás das alegações.

Não há evidências de que beber café com limão juntos tenha algum benefício significativo para a saúde, mas há pesquisas sobre os ingredientes individuais. Clare Thornton-Wood, nutricionista registrada e Associação Dietética Britânica (BDA) membro, destaca os benefícios dos itens individuais:

• Café - Em moderação, a cafeína no café pode ajudar na memória, concentração e níveis de energia.

• Limão - O limão, assim como outras frutas cítricas, é uma boa fonte de vitamina C, que é importante para um sistema imunológico saudável.

Café com limão ajuda a perder peso?

Não há evidências para isso.

Perder peso - ou queimar gordura - só acontece consumindo menos calorias do que você precisa em um dia, ou queimando qualquer excesso de calorias," diz Thornton-Wood.

Sempre desconfie de alegações de que uma bebida ou alimento específico pode ajudar a resolver as dificuldades de perda de peso de uma pessoa de forma fácil e rápida.

A tendência do café com limão pode ser um caso de somar um mais um e decidir que é igual a quatro. Thornton-Wood aponta que a cafeína tem sido relatada como supressora de apetite, embora os resultados dos estudos sejam frequentemente mistos, e mais pesquisas sejam necessárias¹. A água com limão também é uma dica popular de dieta, mas apenas porque o próprio limão adiciona sabor à água sem calorias.

Café e limão aliviam a diarreia?

Prepare-se! Esta versão da tendência envolve comer café moído com limão, em vez de beber café com suco de limão espremido. Não é apenas para os fracos de coração, não é para aqueles com diarreia - na verdade, isso piorará a condição.

Não há evidências de que o limão possa ajudar a aliviar a diarreia e o café na verdade resulta em fezes mais soltas. "A cafeína também pode estimular a produção de bile, o que também pode levar à diarreia," diz Thornton-Wood.

Café e limão ajudam com dores de cabeça?

"A cafeína é adicionada a alguns medicamentos para alívio da dor para aumentar a eficácia e a rapidez com que eles funcionam," diz Thornton-Wood. "No entanto, não há evidências de que o limão seja necessário nesta combinação."

Além disso, enquanto uma xícara de café pode ajudar alguns, para outros ela provoca dores de cabeça e enxaquecas². "A cafeína estreita os vasos sanguíneos no cérebro e, quando estes se expandem novamente, isso pode às vezes causar dor. Isso pode ser um problema particular se você consome cafeína regularmente e depois para."

Café e limão melhoram sua pele?

Há algumas evidências limitadas de que o café e o limão, individualmente, contêm antioxidantes que promovem a saúde da pele. A vitamina C no limão pode estimular a produção de colágeno, uma proteína que aumenta a elasticidade e a força da sua pele³. Quando consumido com moderação, o antioxidante no café, chamado ácido cafeico, também pode aumentar os níveis de colágeno⁴.

"No entanto, esses benefícios não estão relacionados ao consumo de café e limão juntos, e consumir frutas e vegetais e manter-se hidratado proporcionará benefícios semelhantes," adverte Thornton-Wood.

Se você vai experimentar a tendência de café com limão, a melhor coisa que pode fazer pela sua saúde é beber com moderação e continuar a seguir uma dieta rica em nutrientes.

Sempre lembre-se de que muito café e limão podem prejudicar sua saúde. Thornton-Wood adverte que:

• A cafeína no café desencadeia a liberação de adrenalina, o hormônio de 'luta ou fuga'. Em doses altas, isso pode fazer você se sentir nervoso.

• Isso também bloqueia os receptores de adenosina no cérebro. A adenosina promove o sono e se acumula gradualmente no corpo ao longo do dia, fazendo com que nos sintamos sonolentos à medida que nos aproximamos da noite. Se os receptores estiverem bloqueados, temos dificuldade para dormir. A cafeína também pode interferir no nosso ciclo natural de sono-vigília - ritmo circadiano.

• O limão contém ácido cítrico, que tem o potencial de danificar o esmalte dos seus dentes. Você deve evitar escovar os dentes imediatamente após o consumo, pois isso amolece o esmalte dos dentes (desmineralização), facilitando a remoção de parte do esmalte protetor ao escovar.

1. Schubert et al: Cafeína, café e controle do apetite: uma revisão.

2. Nowaczewska et al: O papel ambíguo da cafeína na dor de cabeça por enxaqueca: de gatilho a tratamento.

3. Pullar et al: Os Papéis da Vitamina C na Saúde da Pele.

4. Chung et al: Papel do ácido cafeico na produção de colágeno em fibroblastos derivados de pólipos nasais.