Yoghurt Granita

Ingredients for Yoghurt Granita

• 1 275g package frozen strawberries, thawed (with their juices), or 0.9L fresh strawberries

• 475ml fruit yoghurt (we're partial to strawberry or lemon)

1 In a large bowl, smash the strawberries into the yoghurt, stirring to combine.

2 Pour the mixture into a shallow pan (a metal baking pan works) and place it in the freezer, uncovered, for 1 hour.

3 Remove the pan from the freezer and stir the yoghurt well, breaking up any clusters of ice crystals that have formed.

4 Return it to the freezer. Continue stirring every half hour, breaking up new clusters as they form, until the granita is completely frozen but scoopable, about 2 more hours.

5 Scoop and serve, garnished with fresh berries, if desired. (Store any leftovers in the freezer in a covered container or resealable plastic bag.)

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.