White Soda Bread

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

Atende aos diretrizes editoriaisEst. 1 min tempo de leitura

Baixar
Baixar
PDF do artigo foi baixado
Compartilhar
Compartilhar
Link do artigo copiado para a área de transferência
Language
Language
Discussão
Versão em Áudio
Adicionar às fontes preferidas no Google

This traditional white soda bread is the ultimate solution for those seeking the comforting aroma of home-baked loaves without the wait. As a yeast-free vegetarian staple, it relies on the chemical reaction between buttermilk and bicarbonate of soda to achieve its signature rise and tender crumb. The optional addition of caraway seeds introduces a subtle, earthy depth of flavour that complements the slight tang of the dough beautifully.

Perfect for beginners and seasoned bakers alike, this quick bread fits seamlessly into a busy schedule as it requires no proving time. Serve generous, warm slices slathered in salted butter alongside a hearty vegetable soup or a ploughman’s lunch for a truly satisfying meal. It is a wholesome, rustic addition to any kitchen repertoire that tastes best on the day of baking.

Ingredients for White Soda Bread

450g de farinha de trigo
2 tablespoons caraway seeds (optional)
1 teaspoon baking-soda
3/4 colher de chá de sal
350ml (about) buttermilk

How to make White Soda Bread

Preheat oven to 218°C. Lightly flour baking sheet. Mix flour, caraway seeds, if using, bicarbonate of soda and salt in large bowl. Mix in enough buttermilk to form moist clumps. Gather dough into ball. Turn out onto lightly flour surfaced and knead just until dough holds together, about 1 minute. Shape dough into 6-inch-diameter by 2-inch-high round. Place on prepared baking sheet. Cut 1-inch-deep X across top of bread, extending almost to edges. Bake until bread is golden brown and sounds hollow when tapped on bottom, about 35 minutes. Transfer bread to rack and cool completely.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.