Pão de milho com leitelho do Texas

Ingredientes para Pão de Milho com Leitelho ao Estilo Texas

• Manteiga sem sal

• 250g de fubá de milho amarelo

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 325ml de leitelho

Pré-aqueça o forno a 204°C. Unte uma assadeira de vidro de 20x20x5 cm com 2 colheres de sopa de manteiga. Coloque a assadeira no forno por 10 minutos (a manteiga pode dourar).

Enquanto isso, bata a farinha de milho, farinha de trigo, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela grande até misturar. Adicione o buttermilk e a manteiga derretida restante de 90ml. Misture a massa apenas até ficar homogênea (não misture demais).

Transfira a massa de pão de milho para uma assadeira quente e espalhe uniformemente. Asse até ficar crocante por cima e o teste inserido no centro sair limpo, cerca de 25 minutos. Deixe o pão de milho esfriar pelo menos 10 minutos. Sirva quente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.