Tender Pie Crust

Ingredients for Tender Pie Crust

• 375g de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 3/4 colheres de chá de sal

• 150g plus 2 tablespoons (2 1/4 sticks) chilled unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes

• 120ml (or more) ice water

• 1 1/2 teaspoons apple cider vinegar

Blend flour, sugar, and salt in processor. Add butter; using on/off turns, process until coarse meal forms. Add 120ml ice water and cider vinegar; blend until moist clumps form, adding more ice water by teaspoonfuls if dough is dry. Gather dough together. Turn dough out onto work surface; divide dough in half. Form each half into ball and flatten into disk. Wrap disks separately in plastic; refrigerate at least 1 hour. (Can be made ahead. Keep dough refrigerated up to 2 days, or enclose in resealable plastic bag and freeze up to 1 month, then thaw in refrigerator overnight. Soften slightly at room temperature before rolling out.)

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.