Ingredientes para a Salada de Couve Mais Simples

• 90ml de azeite de oliva extra-virgem

• 90ml de suco de limão fresco

• 1 colher de sopa de mel

• 1 colher de chá de sal kosher

• 2 maços de couve crespa (cerca de 450g), enxaguados, nervuras e talos removidos, folhas rasgadas em pedaços de 2,5 a 3,8 cm

• 60g de parmesão ralado finamente (cerca de 240ml), além de mais para servir

Bata o óleo, o suco de limão, o mel e o sal em uma tigela grande. Adicione a couve e misture para envolver. Massageie com as mãos até as folhas ficarem brilhantes e de cor verde escura. Misture o parmesão. Transfira a salada para um prato. Polvilhe com mais parmesão antes de servir.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.